Tou chanb à emballage, te baze sou pwensip atmosphère pwesyon, wòl pwensipal à plastwon an se oksijèn, pou yo ede evite détérioration manje, ni Deteryorasyon. Emballage à se pakè manje yo ak oksijèn nan selil a pa estime chemen fè de lyezon, ke microbienne pratik pèdi "vivan anviwònman". Bale tou fè D' manje, pou manje a pa goute, Deteryorasyon pou redwi pèdi yon vitamin ak c
Bale enflatab emballage desine nan bale a. Lè sa a te ranpli ak Azòt, kabòn ak lòt gaz. Azòt se yon inert gaz, nan Amalgam lan, lè sa a vide sak pou kenbe yon presyon pozitif pou anpeche plastwon an deyò de lè nan sak manje jwe yon wòl jilèt. Kabòn empêcher kanni, détérioration bakteri, ak lòt aktivite microbienne wòl. Kèk, tankou bien oubyen croquant manje, efòmasyon pran lwil la nan manje, se byen file lizyè oubyen dureté anwo nan syèl la ka pèse a vide sak ak manje lòt, apre Plonbaj a vide emballage, sak enflatab vide sak deyò pwesyon pi konsekan pase atmosphère pwesyon, ke ka prevni manje konpwesyon kraze, efòmasyon, ak pa afekte remak sak, l' ak décoration. Ak pwomosyon ak devlopman nan Sipè Makèt ti bale chaje, objektif li pral pi répandue, kèk piti piti pral ranplase emballage sèk la.
